Tienda – Sibaritas Ibéricos

Jamón Duroc 100%

Sibarita'S Ibéricos — Fri, 28 Nov 2025 19:06:02 +0000

Lomito de presa ibérico de bellota 100%

Sibarita'S Ibéricos — Fri, 03 Oct 2025 07:45:09 +0000

Plato de lomito de presa ibérico de bellota 100% (100g)

Lomo ibérico de bellota 100%

Sibarita'S Ibéricos — Fri, 03 Oct 2025 07:27:09 +0000

Plato de lomo ibérico de bellota 100% (100g)

Lomo ibérico de cebo de campo

Sibarita'S Ibéricos — Fri, 03 Oct 2025 07:19:40 +0000

Plato de lomo ibérico de cebo de campo 50% raza (100g)

Jamón ibérico de cebo de campo

Sibarita'S Ibéricos — Fri, 03 Oct 2025 06:59:50 +0000

Plato de jamón ibérico de cebo de campo 50% raza (100g)

Plato de salchichón ibérico de bellota

Sibarita'S Ibéricos — Fri, 03 Oct 2025 06:52:39 +0000

Plato de salchichón ibérico de bellota (100g)

Jamón Ibérico de Cebo

Sibarita'S Ibéricos — Wed, 01 Oct 2025 17:21:35 +0000

Plato de jamón de cebo ibérico 50% raza cortado a cuchillo

Jamón de bellota 100% iberico DOP Jabugo

Sibarita'S Ibéricos — Tue, 26 Sep 2023 18:19:35 +0000

Nuestro jamón de bellota 100% Ibérico DOP Jabugo es una delicatessen de auténtica raza ibérica con calidad de bellota. Asimismo, pertenece a la máxima categoría otorgada por la Denominación de Origen Protegida de Jabugo (Jamón DOP Jabugo). El cerdo se alimenta del fruto de las dehesas, lo que le otorga al jamón una textura agradable y jugosa y presume de un aroma fresco y suave. Asimismo, cuenta con un sabor intenso y sabroso. Los Jamones DOP Jabugo son los que han alcanzado una armonía en el conjunto de sus cualidades organolépticas destacando su riqueza aromática consecuencia de las siguientes características:

Pureza racial.
Alimentación durante el engorde exclusivamente con bellotas y pastos naturales en libertad en la dehesa.
Curación muy lenta en las singulares condiciones microclimáticas.

En Tartessos, entregados a la tradición, elaboramos Jamón bajo la DOP Jabugo en nuestra fábrica de Cumbres Mayores, en Huelva, resultando en piezas únicas.

Jamón de bellota iberico 75% raza iberica DOP Jabugo

Sibarita'S Ibéricos — Tue, 26 Sep 2023 18:15:55 +0000

Nuestro jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica DOP Jabugo Excellens se enmarca dentro de la Denominación de Origen Protegida de Jabugo. El cerdo se alimenta del fruto de las dehesas lo que le otorga al jamón una textura agradable y jugosa. Su aroma es fresco y suave, con un sabor intenso y sabroso. Los Jamones DOP Jabugo son los que han alcanzado una armonía en el conjunto de sus cualidades organolépticas destacando su riqueza aromática consecuencia de las siguientes características:

Pureza racial.
Alimentación durante el engorde exclusivamente con bellotas y pastos naturales en libertad en la dehesa.
Curación muy lenta en las singulares condiciones microclimáticas.

En Tartessos , siguiendo la tradición, elaboramos Jamones bajo el control y supervisión de la DOP Jabugo en nuestra fábrica de Cumbres Mayores ( Huelva) obteniendo como resultado exclusivas piezas únicas .

DESCRIPCIÓN SENSORIAL

Jamón de pata muy fina y estilizado. Al corte, color rojo intenso con cierta tonalidad oscura propia de la raza, con grasa infiltrada traslúcida en forma de veteado y de consistencia frágil. De aroma fresco y suave y sabor intenso y sabroso que llena la boca y persiste en el tiempo. Textura agradable y jugosa.

CERTIFICACION

Denominación de Origen Jamón de Jabugo. Para obtener esta catalogación los inspectores han de certificar: la raza de los animales, la alimentación de los mismos mediante al menos 3 inspecciones en el campo, el cumplimento de unos parámetros analíticos de calidad y una supervisión estricta de los procesos de fabricación.

Jamón de bellota 100% iberico

Sibarita'S Ibéricos — Tue, 26 Sep 2023 18:04:14 +0000

Jamón de bellota 100% Ibérico procedente de cerdos ibéricos puros alimentados en nuestras dehesas de la provincia de Huelva. Al corte, color rojo intenso con cierta tonalidad oscura propia de la raza. De aroma fresco y suave y sabor intenso y sabroso que llena la boca y persiste en el tiempo.

CALIDAD
Bellota.

ALIMENTACIÓN
Extensivo, el cerdo se alimenta en libertad, desde primeros de noviembre hasta mediados de marzo, del fruto de las dehesas consistente en bellotas, hierbas, rastrojos y demás frutos del campo.

CURACIÓN
Mínimo 24 meses, habitualmente de 36 a 48 meses con una fase de bodega de 18 a 36 meses en nuestros secaderos y bodegas de Cumbres Mayores perteneciente a la comarca de Jabugo (Huelva).

CERTIFICACIÓN
Mediante auditorías realizadas por empresas independientes, autorizadas y homologadas por ENAC (Entidad Nacional de Acreditaciones).

DESCRIPCIÓN SENSORIAL
Jamón de bellota 100% Ibérico de pata fina y estilizado. Al corte, color rojo intenso con cierta tonalidad oscura propia de la raza, con grasa infiltrada traslucida en forma de veteado y de consistencia frágil. De aroma fresco y suave y sabor intenso y sabroso que llena la boca y persiste en el tiempo. Textura agradable y jugosa.

ETIQUETA

Negra.